Nuss-Quarkwaffeln

Nuss- Quarkwaffeln mit gewürzten Erdbeeren

für 4 Personen:





Zutaten für den Teig:




150g Magarine
100g Farinzucker
3 Eier (M)
200g Weizenmehl
3Tl Backpulver
500g Exquisa Quark-Creme Natur
200g gemahlenen Haselnüsse

Zutaten für die Erdbeeren:





750g Erdbeeren
100g Hagelzucker
grüner Pfeffer
3Eßl. Zitronensaft
Zitronenmelisseblättchen

Zubereitung:





Margarine und Zucker mit einem Handrührgerät mit Rührbesen cremig rühren.Nach und nach die Eier unterrühren. Weizenmehl mit Backpulver mischen und mit der Exquisa Quark-Creme und den Haselnüssen unterrühren.

Den Teig in einem gefetteten Waffeleisen ausbacken.

Erdbeeren waschen und entstielen ,je nach Größe halbieren.

Kurz vor dem Servieren mit Zitronensaft,Pfeffer,Hagelzucker und den Melisseblättchen anrichten.